헬스

비건 운동인을 위한 식단 구성법🥦

spodot 2025. 5. 26. 16:10

단백질은 고기에서만? 아닙니다!

채식을 하면서도 충분히 근육을 키우고

퍼포먼스를 올릴 수 있다는 사실!

스포닷 스포츠센터에서는 비건 운동인을 위한 식단 구성법

균형 잡힌 영양섭취는 물론

근육량 유지와 회복에 도움되는 식재료까지

꼼꼼하게 소개해드릴게요.

🌱 비건 + 운동, 가능한 조합일까?

요즘은 환경과 윤리, 건강을 이유로

비건 식단을 선택하는 운동인들이 늘고 있습니다.

하지만 "단백질 부족으로 근육이 안 붙지 않을까?"

"영양 불균형 오는 거 아냐?" 라는 걱정도 많죠.

결론부터 말하자면 충분히 가능합니다!

단, 식단 구성을 전략적으로 해야 하고

올바른 식재료 선택이 핵심입니다.

비건 운동인을 위한 하루 식단 예시

목표 : 단백질 충분 + 에너지 공급 + 소화에 무리 없는 구성

✔️

아침 (기상 후 1~2시간 내)

오트밀 + 아몬드 우유

블루베리 / 바나나 토핑

치아씨드 한 스푼

호두/아몬드 소량 추가

Tip : 오트밀은 식이섬유 + 천연 단백질이 풍부해

운동 전 에너지 충전용으로 딱!

✔️

점심 (운동 전 또는 후 메인 식사)

퀴노아 or 렌틸콩 샐러드

구운두부 or 템페 (발효콩 식품)

올리브오일 + 발사믹 소스 드레싱

아보카도 슬라이스

Point : 렌틸콩은 100g당 약 9g 이상의 단백질을

함유한 비건 고단백 식재료입니다.

✔️

간식 (운동 직후 or 오후 허기짐 방지)

비건 단백질바 (완두콩 or 쌀단백 기반)

바나나 or 고구마 슬라이스

무가당 두유 한 컵

✔️

저녁 (회복 및 재생 중심)

현미밥

구운채소 (파프리카, 브로콜리, 버섯, 당근 등)

된장국 (다시마 육수, 두부 추가)

김, 나물류

주의 : 채소만 먹으면 속이 비는 느낌이 들 수 있으니

복합 탄수화물과 고단백 식물성 식품은 필수입니다.

🥜

꼭 챙겨야 할

비건 운동 필수 식재료 TOP5

식재료
특징
비고
렌틸콩
고단백, 섬유질 풍부
식사 대체 or 샐러드용
템페
발효 단백질, 소화 잘됨
두부보다 단백질 많음
귀리(오트)
탄수화물+단백질 동시 제공
아침 대체식으로 좋음
완두콩 단백
비건 단백질보충제로 인기
쉐이크 활용
견과류
지방 + 단백질
하루 1줌 추천

⚠️

비건 운동인의 식단,

이런 점은 주의하세요!

1️⃣B12, 철분, 오메가3 부족 주의

B12는 비건 식단에 거의 없기 때문에 보충제 섭취 추천

철분은 녹황색 채소 + 비타민C 음식과 함께 섭취하면 흡수율이 높아짐

2️⃣ 단백질만 집중하면 NG

단백질도 중요하지만, 탄수화물과 지방도 균형있게

먹어야 체력 유지가 됨

3️⃣ 외식 시 성분표 확인 습관화

식물성인 줄 알았던 음식에 **동물성 재료(ex. 버터, 유청단백)**이

들어있을 수 있으니 주의!!

🏋️‍♀️

건강한 채식,

근육도 만들 수 있습니다.

비건도 근육 만든다!

이제 말 뿐만이 아닙니다.

적절한 식단 구성과 꾸준한 운동, 그리고 몸에 맞는 식재료 선택만 있다면

건강하고 지속 가능한 운동 루틴을 완성할 수 있어요.

스포닷 스포츠센터는 식단과 운동 모두를 고려하는

지속 가능한 피트니스 환경을 지향합니다.

비건이든 아니든, 여러분의 건강한 루틴을 함께 만들어드릴게요!

🌿🌿🌿


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